Husqvarna QCK8070X Książka Kucharska Pobierz pdf (Strona 21)

• 4 ss smør

Fremgangsmåte:

Skrell potetene og skjær dem i tynne

skiver, tørk dem og krydre.

Gni inn en ildfast form med et

hvitløksfedd og smør den med litt smør.

Legg halvparten av potetskivene i fatet

og strø noe av den revne osten over.

Fordel resten av potetskivene i et lag

oppå osten, og strø over resten av osten.

Knus det andre hvitløksfeddet og pisk

det sammen med melken og fløten. Hell

blandingen over potetene og legg

resten av smøret i små klumper på

toppen av gratengen.

• Tid i produktet: 45 minutter

• Brettplassering: 1

10.8 Spätzle med grønnsaker

Ingredienser for 2 personer:

• 250 g fersk spaetzle

• 2 middels store pinner selleri, ca 100

g

• 1 stor gulrot, ca 150 g

• 1 spiseskjeer smør

• 50 ml buljong

• 100 g vanlig kremost eller kremost

med urter (f.eks Cantadou)

• salt

• nykvernet svart pepper

• 1/2 bunt gressløk

• 30 g revet ost, f.eks Sbrinz eller

Parmesan

• 100 ml matfløte

Fremgangsmåte:

Legg spaetzle i en smurt ildfast form.

Forbered og skjær sellerien og gulroten

opp i terninger. Stek kort i smør i

stekepanne. Ha i buljong, legg på lokk

og kok grønnsakene i 5 minutter. Ta

pannen av fra varmen. Rør inn kremost.

Krydre grønnsakene med salt og pepper.

Hell vegetabilsausen over spaetzle. Bruk

en saks til å kutte opp gressløken over

retten. Dryss over med revet ost og spre

over litt fløte.

• Tid i produktet: 12 minutter

• Brettplassering: 2

10.9 Pastagrateng

Ingredienser:

• 1 liter vann

• salt

• 250 g tagliatelle

• 250 g kokt skinke

• 20 g smør

• 1 bunt persille

• 1 løk

• 100 g smør

• 1 egg

• 250 ml melk

• salt, pepper og muskatnøtt

• 50 g revet parmesan

Fremgangsmåte:

Kok opp vannet med litt salt. Ha

tagliatellen i det kokende saltede vannet

og la den koke i ca. 12 minutter. Hell av

vannet.

Skjær skinken i terninger.

Varm smøret i en stekepanne.

Hakk persillen. Skrell løken og hakk den

også. Dampkok begge i stekepannen.

Smør et ildfast form med litt smør. Bland

tagliatelle, skinke, og dampet persille og

løk, og ha det i formen.

Bland egg og melk og krydre med salt,

pepper og muskatnøtt. Hell det deretter

over pastablandingen. Fordel deretter

parmesanosten over formen.

• Tid i produktet: 45 minutter

• Brettplassering: 2

10.10 Biffgryte

Ingredienser:

• 600 g oksekjøtt

• salt og pepper

• mel

• 10 g smør

• 1 løk

• 330 ml mørkt øl

• 2 ts brunt sukker

• 2 ts tomatpuré

• 500 ml kjøttkraft

Fremgangsmåte:

Skjær oksekjøttet i terninger, krydre det

med salt og pepper og strø litt mel over.

NORSK

21

1 2 ... 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28

Komentarze do niniejszej Instrukcji

Brak uwag