Husqvarna QCK8070X Książka Kucharska Pobierz pdf (Strona 20)

i 100 g ost, vitlöken och schalottenlöken

och lägg i lager i ugnsformen med

ansjovisen.

Blanda grädden med resten av osten.

Tillsätt de finhackade örterna eller

kryddmixen. Blanda noga och lägg över

rätten.

• Tid i produkten: 30 minuter

• Ugnsnivå: 1

10.4 Ostgratäng

Ingredienser för 3 personer:

• 8 skivor vitt bröd

• 100 ml vitt vin

• 1 lök, skuren i ringar

• 100 g riven ost (Gruyere eller alpost)

• 400 ml mjölk

• 3 ägg

• salt

• nymalen svartpeppar

• muskot, färskriven

• 100 g tärnad bacon, rökt

• 40 g smörflingor

• 1 knippe gräslök

Beskrivning:

Skär brödet diagonalt åt båda hållen så

det blir 32 trianglar. Varva med bröd och

lökringar i en platt ugnsform. Droppa vitt

vin över rätten.

Vispa osten med mjölken och äggen.

Krydda efter behag och häll över brödet.

Sprid bacon jämnt över rätten och lägg

sedan smörskivor ovanpå.

Sprid gräslök över rätten innan den

serveras.

• Tid i produkten: 30 minuter

• Ugnsnivå: 1

10.5 Purjolöksgryta

Ingredienser för 2-3 personer:

• 500 g purjolök

• 250 g kvark (hälften fett)

• 50 ml crème fraîche

• 1 ägg

• 50 g riven ost, t.ex. parmesan

• 1 vitlöksklyfta

• salt

• nymalen svartpeppar

• 2 – 3 skivor skinka

• 1 rågad matsked skorpmjöl

• smörskivor

Beskrivning:

Skär purjolöken i 1 cm tjocka ringar och

koka i saltat vatten i 5 minuter. Häll av

vattnet och låt rinna av ordentligt. Skär

skinkan i strimlor.

Rör samman kvark, crème fraîche, ägg

och 2 / 3 av osten. Pressa vitlöken i

blandningen och rör ned. Tillsätt

slutligen purjolöken och skinkan. Krydda

med salt och peppar. Lägg sedan direkt i

en smörad ugnsform.

Blanda samman resten av osten och

brödsmulorna och strö över rätten. Strö

generöst med smörbitar.

• Tid i produkten: 40 minuter

• Ugnsnivå: 1

10.6 Fyllda canneloni

Som en förrätt för 4 personer

Som en huvudrätt för 2 personer

Ingredienser:

• 1 finhackad lök

• 1 tesked margarin

• 1 vitlöksklyfta

• 1 paket djupfryst bladspenat (300 g)

• 100 g riven ost

• 1 burk tomater (400 g)

• 10 cannellonirör (okokta)

• buljong

• salt

• vitpeppar

• oregano

• paprika

• muskot

Beskrivning:

Bryn löken i margarin i en panna. Tillsätt

frusen spenat och blanda i efterhand

som spenaten smälter. Fortsätt tillaga i

ca 5 minuter, krydda med 50 g riven ost,

vitpeppar, buljong, pressad vitlöksklyfta

och muskot. Låt det koka i 3-4 minuter.

Fyll cannellonirören med blandningen.

Gör tomatbasen genom att hälla

innehållet i burken i en långpanna, krossa

tomaterna med en gaffel och krydda

med salt, vitpeppar, oregano och

paprika.

Placera de fyllda cannellonirören på

tomatbasen och strö över resten av

osten.

www.husqvarna-electrolux.se

20

1 2 ... 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28

Komentarze do niniejszej Instrukcji

Brak uwag